Sorbet fraise et dessert : toutes nos recettes

Name: Rafraîchissez-vous avec ces belles recettes de sorbets à la fraise
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: sorbet fraise

Dès fin mars il est possible de faire des sorbets avec des fraises fraîches. Photo par Ruslan mitin

Le sorbet aux fruits, c'est vraiment l'idéal dès que les températures commencent à monter. Et quand les premières fraises apparaissent sur les étals des marchés, on n'hésite pas une seconde à les transformer en un délicieux sorbet.

Très simple à faire à la maison, on peut l'agrémenter de quelques feuilles de basilic ou de menthe, des mariages qui fonctionnent toujours et qui ne laissent personne de glace !

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Tomate plaisir

Clementine

C'est le nom qu'a donné le chef du restaurant Can Paco à Saint-Cyprien à ce délicieux dessert. C'est ce côté original qui m'a plu beaucoup, mais en plus c'est très bon. J'ignore comment il a préparé les tomates, je les ai juste mondées. Je me demande dans quelle mesure il serait judicieux de saupoudrer les tomates avec juste quelques grains de fleur de sel. A essayer la prochaine fois.